Veganer Cheese bei burgerme: Die schmackhafte Alternative
Trends kommen und gehen: Doch vegane Ernährung ist schon lange kein Trend mehr. Sie ist für viele eine Lebenseinstellung. Immer mehr Menschen wollen gegen Massentierhaltung ein Zeichen setzen und verzichten aus Überzeugung auf Fleisch, Fisch und andere tierische Produkte. In nicht einmal zehn Jahren hat die Anzahl der Vegetarier in Deutschland um 50 % auf 7,9 Millionen Menschen zugenommen.
Bei den Veganern ist die Gesamtzahl zwar deutlich kleiner. Doch auch hier lässt sich in fünf Jahren ein Zuwachs um knapp 40 % auf 1,1 Millionen beobachten. Und anders als früher bedeuten Vegetarismus und Veganismus keine Einschränkung mehr: Der Speiseplan bietet viele Leckereien und ist so reichhaltig wie nie. So müssen auch Veganerinnen und Veganer nicht mehr auf einen saftigen Cheese Burger verzichten. Diese immer größere Vielfalt macht es Fleischessern immer leichter, ihren Fleischkonsum zu reduzieren oder ganz aufzugeben.
Woraus besteht veganer Käse?
Bei der veganen Käsealternative kommen auch hartgesottene Käseliebhaber voll auf ihre Kosten. Denn ob Frischkäse, Hartkäse, Streukäse oder Mozzarellaersatz: Veganen Käse gibt es mittlerweile in allen nur denkbaren Variationen. Veganer Käse wird aus pflanzlichen Ölen wie z. B. Kokosöl, Proteinen und Fetten hergestellt. Mit über 50 % ist die Hauptzutat jedoch Wasser. Der vegane Käseersatz hat einen hohen Gehalt an Eiweiß, Kalzium und Vitamin B12 und versorgt den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen.
Ist veganer Käse gesund?
Um eine ähnliche Konsistenz wie Kuhmilchkäse zu erreichen, enthalten vegane Käse meist Zusatzstoffe wie Aromen oder Stabilisatoren. Wie bei allen verarbeiteten Lebensmitteln wird daher empfohlen, auch veganen Käse nur in Maßen zu konsumieren. So sind Käse-Alternativen aus gesundheitlichen Gründen nicht zwangsläufig besser als das „Original“.
Doch gesundheitliche Gründe sprechen bei der Wahl von veganem Käse meist eine untergeordnete Rolle. Vegane treffen ihre Entscheidung, auf Ersatzprodukte zurückzugreifen, in der Regel aus ethischen Gründen. So geht es ihnen darum, Tierleid zu verhindern oder den Ausstoß von Treibhausgasen zu minimieren. Veganer Käse ist zudem eine gute Alternative bei Laktose-Intoleranz.
So geht es beim veganen Käse nicht vordergründig um die Gesundheit. Sondern um den Genuss, auch beim Verzicht auf Milchprodukte nicht den saftigen Cheeseburger missen zu müssen. Probiere unseren Veggie Crunchy am besten gleich aus!
Welche Burger mit veganem Käse hat burgerme im Angebot?
VIELFALT wird bei burgerme großgeschrieben: Auch bei fleischlosen Burgern. Dabei gibt es nicht nur unseren Veggie Crunchy mit Tomaten und frisch-cremiger Mayonnaise, zusätzlich sorgen knackiger Lollo Bionda Salat und das handmade Potato-Bun für ein weiteres Geschmacks-Upgrade.
Unser Potato-Bun, ein leckeres Green Oat Patty, feiner Steak-Pfeffer, rote Zwiebeln, knackiger Lollo Bionda Salat, zartschmelzender Cheddar Cheese und unsere legendäre burgerme-Sauce: Das ist unser Veggie Peppery. Die rein pflanzliche Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.
Probier’ es aus und bestell’ sie dir!
