Das Unternehmen und seine Gründer
Hinter burgerme stehen die beiden Unternehmer Stephan Gschöderer und Johannes Bankwitz. Beide Gründer verfügen neben einer akademischen Ausbildung über langjährige unternehmerische Erfahrung in der Systemgastronomie. Nach erfolgreichen Jahren in der Geschäftsführung eines der größten und erfolgreichsten deutschen Unternehmen im Bereich Home Delivery gründeten sie im Jahr 2010 die burgerme Holding GmbH mit Sitz in München und brachten ihr gesamtes Know-how in das Unternehmen burgerme ein. Die Gründer verfolgten von Anfang an das Ziel, auf Basis ihrer Branchenerfahrungen, gemeinsam mit leistungsstarken Geschäftspartnern ein zeitgemäßes, zukunftsträchtiges aber zugleich ausgereiftes systemgastronomisches Geschäftskonzept zu schaffen, dessen Multiplizierbarkeit eine schnelle Erschließung des deutschen Marktes garantiert.
Nach einer intensiven zehnmonatigen Test- und Entwicklungsphase, während derer die Gründer zusammen mit namhaften Experten und Geschäftspartnern aus allen relevanten Bereichen das Geschäftskonzept burgerme entwickelten und zur Marktreife führten, startete am 06. September 2010 der erste burgerme Store in Hamburg. Der Erfolg des ersten deutschen Lieferservices für individuell zusammengestellte Burger und frische Salate von bester Qualität war von Beginn an überwältigend und übertraf die Erwartungen der Gründer bei Weitem. Während der Pilotphase wurde das Konzept ausgiebig und eingehend im Hinblick auf seine Praxistauglichkeit getestet und letzte konzeptionelle Anpassungen vorgenommen. Nachdem alle weiteren Voraussetzungen für eine erfolgreiche Multiplikation des Konzepts gemeinsam mit Franchisepartnern geschaffen waren und auch das Ausbildungs- und Schulungskonzept sowie das Franchisehandbuch fertiggestellt war, das neben dem Thema Operations vor Allem auch die wichtigen Bereiche der Betriebsführung wie Marketing, Personal, Buchführung- und Büroorganisation und Controlling ausführlich erläutert und die erforderlichen Kenntnisse vermittelt, eröffnete am 12. November der erste burgerme Franchisestore in Rostock. Der fulminante Start und der anhaltende Erfolg dieses Stores beweist anschaulich, dass die Multiplizierbarkeit von Erfolg planbar ist.
